12 cze 2017

Zdrowa tarta z owocami na spodzie gryczanym bez cukru i glutenu.

Obudziłam się z zimowego kulinarnego snu, więc ląduję z nowym przepisem. Uskuteczniałam go kilkukrotnie w ciągu jednego tygodnia, za każdym razem w innej wersji, więc wiem o czym piszę. Jego największą zaletą jest to, że nie musicie posiadać wszystkich składników, a także możecie go modyfikować według własnego uznania z dużym prawdopodobieństwem, że i tak będzie super. Do tego jest lekki i zdrowy, dziecinnie prosty do wykonania i znika z talerza jeszcze szybciej, niż się robi. Słowem ideał.

4 cze 2017

Czeski Krumlov, ponieważ Praga to nie wszystko.

Czeski Krumlov, ponieważ Praga to nie wszystko.
Do Czech od zawsze najsilniej czułam dystans. Pomysły na wyprawy po kraju naszych sąsiadów wywoływały we mnie uczucia, którym temperaturą najbliżej do tej, jaką ma mięso w chłodni, a to niekoniecznie to o co mi chodzi przy projektowaniu podróży. Czechy to nie zagranica, to zupełnie jakbym założyła nogę na nogę i wierzyła, że druga ze mnie Krystyna Loska. To tylko imitacja, która każe odkrywać okolice własnego podwórka, podczas gdy serce rwie się do dzikiej przygody o smaku egzotyki, a musi stulić twarz przy piwie i knedlach w towarzystwie wątpliwie oczarowanego życiem kelnera. Przed wyjazdem do Czech ekscytację parkowałam w garażu, nie wierząc we wrażenia, od których poluzowałby mi się chociaż guzik od sukienki. Aż pewnego dnia trafiłam w tej sukience do Czeskiego Krumlova i trudna miłość dostała szansę na płomienny romans, bo to miasteczko to nic innego, jak renesans w objęciach Wełtawy.

23 maj 2017

Francuskie 3 Doliny - moje miejsca na piesze wędrówki.

Francuskie 3 Doliny - moje miejsca na piesze wędrówki.
Dni, jak ten celowo kończą w niepamięci rozmyte deszczem i przykryte warstwą obojętnego znudzenia. Takich dni mamy w życiu setki i nie dostrzegamy w nich potencjału. Spoglądamy na nie przez rozmyte okno i mamy nadzieję, że znikną równie szybko, co chmury, które przysłoniły niebo i obietnicę czegoś szczególnego. W jeden z nich stanowczo zapragnęłam od życia więcej. W Alpach o więcej nietrudno, a w 3 Dolinach jest go, aż nadto. Po kilku miesiącach na okolicznych szlakach mam pełną szufladę. Więcej ekscytacji w płucach, więcej widoków na Mont Blanc i więcej sensu istnienia. A wystarczyło tylko wygrzebać się spod ciepłej kołdry i uwierzyć, że wartości chwili nie mierzy się pogodą. Nieważne słońce czy deszcz istotne, co z tym zrobisz.

6 maj 2017

Wiosna w Alpach i wędrówki dziką doliną - Francja nieznana.

Chciałabym powiedzieć, że fascynuję się światem wybiórczo. Lubię tylko góry, albo tylko morze i palmy, najlepiej te w drinkach serwowanych przy plaży. Zaoszczędziłoby mi to wiele czasu, pieniędzy, znacznie uprościło podróżowanie i zdjęło z barków potrzebę zobaczenia wszystkiego, ale nie byłoby prawdą. Zazwyczaj kiedy odwiedzam dane miejsce, w wyobraźni buduję tam dom i  wiodę ułożone szczęśliwe życie, do którego w rzeczywistości wcale nie dążę. I przydarza mi się to prawie wszędzie, lecz tutaj pierwszy raz wystąpiło w parze z gotowością. W dzikiej Dolinie Encombres na szlaku Planlebon poczułam, że czas sadzić drzewo, bo pod nim rychło pogrzebię swoje serce.

21 kwi 2017

Alpy francuskie - historia jednego zachodu słońca.

Alpy francuskie - historia jednego zachodu słońca.Sięgnęłam do zasłon w momencie, kiedy chmury z rozmachem przetaczały się po niebie. Walcząc ze słońcem o miejsca w pierwszym rzędzie właśnie odwracały koleje mojego losu. Zawsze wiedziałam, że chcę stanąć na La Pointe de La Masse i moich upragnionych 2804 m dokładnie w takiej scenerii. Warunki były doskonałe, przynajmniej te na nieboskłonie. Tyle wystarczy. Nauczyłam się łapać chwile, wierząc, że nie wszystko jest do powtórzenia. Ktoś zesłał mi ten dzień, a ja nie chciałam być niewdzięczna. To już wolałam być nieodpowiedzialna. 

8 kwi 2017

Val Thorens - najlepsze miejsce na narty we Francji.

Val Thorens - najlepsze miejsce na narty we Francji.
Chociaż na pierwszy rzut oka Val Thorens nie wygląda jakby powstało z miłości do piękna to pod ascetyczną formą skrywa prawdziwą petardę. Ten kurort może nie rzuca na kolana urozmaiconym krajobrazem, ale wyrzuca z kapci potencjałem możliwości. A robi to już na powitanie swoim umiejscowieniem na 2300 m wysokości, tytułem najwyżej położonej stacji narciarskiej w Europie oraz najlepszego ośrodka narciarskiego na świecie. „European Best Ski Resort” w latach 2014, 2015, 2016. Wystarczy ruszyć na stok, aby przyswoić, że to nie miejsce, a stan umysłu. A jeżeli tu mieszkasz to możesz być pewien, że mieszkasz na stoku.

18 mar 2017

Najciekawsze alpejskie wioski w jednej z 3 Dolin.

Najciekawsze alpejskie wioski w jednej z 3 Dolin.
Świat jest niebezpiecznie piękny. Najtrudniej nie mieć do niego pretensji. Ja miewam. Za to, że mogę być tylko w jednym miejscu jednocześnie i że jest nieproporcjonalnie duży w stosunku do długości życia. Obliczyłam, że czas mierzony ilością oddechów skończy mi się gdzieś w połowie drogi. I jak tu zaakceptować taką stratę? Dlatego dzisiaj z rozmysłem zabieram Was do jednej doliny, ale niejednej wioski. Przez ten jeden krótki tekst będę sprytniejsza. Oszukajmy przeznaczenie - razem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...