26.11.2016

Besalu - atrakcje Katalonii poza Barceloną.

Besalu  - atrakcje Katalonii poza Barceloną.
Podobno Barcelona może się znudzić.  Nie wiem, nie doświadczyłam, ale słyszałam o takich, którzy znali tych, którym miało się to przytrafić. A ja zawsze obawiałam się skończyć jak oni. Jadąc do Katalonii nie spodziewałam się do nich dołączyć, ale na wszelki wypadek sięgnęłam do szuflady ze sprytem i ubiegłam potencjalny smutny finał. Przeszmuglowałam się do Besalu, aby inhalować się przeszłością. Tam, gdzie nuda miała mnie nigdy nie dogonić.

11.11.2016

Barcelona na jesienny wypad.

 Barcelona na  jesienny wypad.
Recepcjonistka w hippisowskim wydaniu kończy ze mną formalności i prowadzi mnie do pokoju. Ten ma być 8 osobowy, więc spodziewam się wszystkiego, ale jakoś nie tego co zastaję. Uchylam drzwi, trafia mnie czyjeś spojrzenie, zaraz potem następne i jeszcze kilka. Łącznie wita mnie 7 par męskich oczu, głowy osadzone na nagich torsach i gęsta atmosfera. Wszystko poza tym ostatnim ustawione w okręgu. Chyba trwa narada plemienia, w panice szukam wodza. Na moment przestaję oddychać, co nawet dobrze mi robi. Niedotleniona mam w sobie więcej odwagi, w amoku łatwiej pokonuję przeszkody, a tych pod nogami jest tyle, że nie widzę podłogi. Kluczę pomiędzy masą skotłowanych ubrań, resztkami śmieci i ogólnego zażenowania. 

02.11.2016

Wyszehrad - wzgórze z cmentarzem sław w Pradze.

Wyszehrad - wzgórze z cmentarzem sław w Pradze.
Czasami wpadam na cmentarz oprzytomnieć. Zrozumieć, że szczęście za którym nieustannie gonimy otrzymaliśmy już dawno wraz z darem istnienia. Jako ktoś kto wierzy, że ważniejsze od tego gdzie spoczywasz jest to w czyim sercu zagrzałeś miejsce, z lekkim zakłopotaniem oglądam pomniki i groby o metrażach większych, niż współczesne kawalerki. Tak, jakby dusza potrzebowała przestrzeni, podczas gdy ona od zawsze pragnie wyłącznie miłości i spokoju. A te można zmieścić w zamkniętych dłoniach. Jednak ze zrozumieniem podchodzę do pieczołowitego dobierania sobie sąsiedztwa - nawet po śmierci. Zależy nam, aby nasz sąsiad był zacnym człowiekiem. Sama nie pogardziłabym towarzystwem A. Muchy czy K. Čapka, w którego książkach zaczytywałam się na studiach. Myślę, że mielibyśmy o czym rozprawiać w długie listopadowe wieczory rozświetlane blaskiem zniczy w jednym z najpiękniejszych miejsc w Pradze. A takim miejscem jest właśnie Vyšehrad nazywany praską twierdzą.

24.10.2016

O potrzebie samotnej podróży.

O potrzebie samotnej podróży.Nasłuchałam się o samotnych podróżach, że dobrze, że warto, że nawet trzeba. W pewnym momencie zaczynasz myśleć, a później wierzyć, że najgorzej to wtedy, kiedy masz z kim przemierzać świat. Jakie to passe. We dwoje podróżuje się prosto, pod warunkiem że prosto też się żyje. Jeżeli przebywanie razem należy do wyzwań najcięższego kalibru to wiadomo, że w podróży będzie tylko gorzej, chociaż jak od każdej reguły istnieją odstępstwa. W innym wypadku to bułka z masłem. Troski, radości, a także wydatki i bagaż dzieli się na pół. Nie musisz się spinać, kombinować, wystawiać na próbę. Drugi człowiek staje się Twoją tarczą. Aż w pewnym momencie dostrzegasz, że w tym wszystkim wcale nie chodzi o to, aby było łatwo i przyjemnie, ale o to, aby mieć zawsze granicę do przekroczenia i horyzont do przesunięcia. Żyjesz dopiero, kiedy niepokój wybudzi Cię z letargu.

05.10.2016

Winobranie i Ogród Botaniczny w Troi - pomysł na Pragę.

Winobranie i Ogród Botaniczny w Troi - pomysł na Pragę.
"W butelce wina jest więcej filozofii, niż w niejednej książce" twierdził L. Pasteur. Dla mnie wino to dowód na istnienie Boga. Jeśli miałabym odnaleźć w sobie geniusz to jestem pewna, że spoczywałby gdzieś na dnie butelki z czerwonym winem. Razem z harmonią, prawdą i całą miłością tego świata. Kiedy sięgam po wino to po to, aby się do nich dogrzebać. Można powiedzieć, że koniec lata i początek jesieni to w Pradze okres zarezerwowany właśnie na filozofię. Tutejsze winnice otwierają swoje bramy i zapraszają w gościnę, aby raczyć się pierwszymi efektami swojej pracy. Burčák leje się strumieniami i nawet piwo musi chwilowo ustąpić z piedestału.

18.09.2016

Bretania - ciekawostki i informacje praktyczne o najbardziej tajemniczym regionie Francji.

Bretania - ciekawostki i informacje praktyczne o najbardziej tajemniczym regionie Francji.
Jedziesz przez Bretanię (bret. Breizh) i myślisz - nadal Francja, a jakaś inna. Nie taka wyniosła, bardziej swojska, zakochana w sobie, ale po ludzku, w uroczy i zrozumiały sposób, enigmatyczna, pełna sprzeczności, tajemnic i serdeczności. Chociaż to z mieszkańcami południa Francji należałoby się spodziewać przybijania przyjacielskich piątek to w Bretanii ludzka życzliwość dopada bez ostrzeżenia. Tutaj ludzie uratują Cię z opresji zanim zauważysz, że w ogóle w niej jesteś. Zjesz tu najobrzydliwszą kiełbasę na świecie, co nie wpłynie na to, że bez wątpienia uzależnisz się od tamtejszej kuchni. I właśnie o smaczkach z francuskiej północy przeczytasz w dzisiejszym poście.

10.09.2016

Bezglutenowe kotleciki z cukinii z mascarpone.

Bezglutenowe kotleciki z cukinii z mascarpone.
Nie samymi podróżami człowiek żyje, chociaż biorąc pod uwagę ostatnie miesiące mogłabym stwierdzić, że wręcz przeciwnie. Jadam tylko po to, aby mieć siłę dotrzeć w kolejne miejsca. Lato to czas zarezerwowany na wyjazdy i chociaż zbliża się jesień i wszystko wskazuje na to, że nie zwolnię tempa to ta pora roku zawsze sprawia, że jakoś bardziej mi po drodze do kuchni. Sezon na cukinię wciąż w pełnej krasie, więc to musiało skończyć się kotletami. Danie znane i lubiane, a jednak mnie przypadło do gustu dopiero w tym składzie i z takimi dodatkami. Szybkie, proste i przyjemne w wykonaniu, do modyfikowania we własnym zakresie. Lekkostrawne zarówno dla żołądka, jak i budżetu domowego. Zatem dość gadania - jedzmy.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...